Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Spaghetti Allla Puttanesca

Spaghetti Allla Puttanesca

Name: Spaghetti Allla Puttanesca
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g spaghetti; sare; 2 linguri ulei de masline; 2 catei de usturoi taiati felii subtiri; 50 g sardele taiate fin; 1 kg rosii coapte decojite si taiate cubulete; 100 g masline negre fara simburi; 1 legatura de patrunjel tocat; 1 lingurita de capere

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g spaghetti
sare
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi taiati felii subtiri
50 g sardele taiate fin
1 kg rosii coapte decojite si taiate cubulete
100 g masline negre fara simburi
1 legatura de patrunjel tocat
1 lingurita de capere

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare dupa instructiunile de pe pachet. In uleiul de masline se prajesc pe rind, usturoiul, se adauga sardelele, dupa ce s-au inmuiat se adauga rosiile, asteptam sa se inmoaie si ele, se adauga maslinele fara simburi, caperele si la sfirsit patrunjelul. Nu trebuie fiert extrem de mult, ca orice sos italian.