Spaghete cu chiftele si sos de rosii

Portii
3
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
redusa
Spaghete cu chiftele si sos de rosii

Ingrediente

  • 200 g carne tocata vita+porc
  • 200 g spaghete
  • 250 g sos de rosii
  • 150 rosii intregi la conserva
  • 100 ml fond de pui
  • usturoi
  • 1 ou
  • 3 cepe
  • patrunjel
  • oregano
  • busuioc

Mod de preparare

Prima data, taiem ceapa pestisori si o punem intr-o tigaie incinsa cu 2 linguri de ulei. Punem un praf de sare, iar apoi taiem feliute subtiri 2 catei de usturoi si ii punem in tigaie. Lasam la foc mediu, pana ceapa se inmoaie, iar apoi adaugam rosiile intregi. Amestecam, apoi adaugam si sosul de rosii, 1 jumatate de lingurita de oregano si busuioc. Acoperim cu fondul de pui (pentru fond am fiert 100 ml apa, iar apoi am dizolvat cubuletul concentrat de pui). Lasam la fiert pana scade. Inainte sa luam tigaia de pe foc, trebuie sa adaugam putin patrunjel tocat. Mai lasam 1 minut si abia apoi luam de pe foc. Intre timp, punem intr-o oala cu apa si sare, spaghetele la fiert, conform instructiunilor de pe ambalaj. Este timpul sa ne apucam si de chiftelute. Intr-un castron, amestecam carnea tocata cu oul, patrunjelul tocat, 1 catel de usturoi pisat, 1 ceapa, sare si piper. Amestecam bine si formam bilute mici cu mainile. Intr-o tava, incingem 3 linguri de ulei si prajim chiftelele pana se rumenesc pe toate partile. Le scoatem pe un servetel absorbant. Oprim tigaia cu sosul de rosii care a scazut intre timp si adaugam chiftelele. Le lasam acoperite 1 minut. Turnam sosul peste paste si servim cu patrunjel deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran

Mini-chec insiropat cu portocale si sofran
Placinte cu branza

Placinte cu branza

Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta

Macrou la gratar cu mamaliguta
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura cu Mere
2
Dulciuri

Prajitura cu Mere

Prajitura cu Mere
Gogosi a la Sidy
3
Dulciuri

Gogosi a la Sidy

Gogosi a la Sidy
Prajitura cu Mere si Iaurt
4
Dulciuri

Prajitura cu Mere si Iaurt

Prajitura cu Mere si Iaurt
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Ruladă cu nucă ,portocale şi ciocolată
Bucataras.RO

Ruladă cu nucă ,portocale şi ciocolată

Am văzut odată o poză pe net cu această ruladă.Una din acele imagini care ţi se lipeşte pe retină şi creier şi...

Ruladă cu nucă ,portocale şi ciocolată
Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Culinar.RO

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Inainte sa va dau reteta sa va spun cateva cuvinte despre desert. Aluatul este unul relativ simplu, este putin de lucru la...

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie
Covrigi turcesti cu susan - Simit
Gustos.RO

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit