Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta

Portii
8
Timp pregatire
10 minute
Timp coacere
15 minute
Complexitate
redusa
Rigatoni cu pui, ciuperci si legume – One Pot Pasta

Ingrediente

  • Paste Rigatoni de la Barilla 500 g.
  • Ceapă roșie 1 bucată,
  • Ceapă galbenă 1 bucată,
  • Ardei kapia roșu 1 bucată,
  • Apio 1 tijă, optional,
  • Ciuperci champignon întregi 1 borcan cca. 350 g,
  • Ciuperci gălbiori conservate 1 borcan cca. 250 g,
  • Pulpă de pui gătită 1 bucată, ( friptură rămasă stingher prin frigider!),
  • Ulei de măsline 1 lingură,
  • Smântână de gătit 200 ml,
  • Sare iodată 1 linguriță,
  • Brânză (de oricare, dar să fie mai grasă!) cca. 100 g,
  • Parmesan ras 2 linguri.
  • .

Mod de preparare

Legumele se curăță, se toacă mărunt și împreună cu cele două sortimente de ciuperci, se pun la gătit, într-o tigaie mai înaltă, sau o semi-oală împreună cu pastele, adăugându-se uleiul de măsline și apă cât să acopere pastele, apoi se lasă la fiert, atenție, cca. 15 minute, după ce au început să clocotească.
Se asezonează de sare, piper și se adaugă smântâna lichidă, brânza mărunțită și se lasă la fiert la foc mic, cca. 5 minute, iar spre final, se asezonează de sare și piper.
Spor și poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie

Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...

Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie