Fusilli Al Torchio cu Fructe de Mare

Complexitate
redusa
Fusilli Al Torchio cu Fructe de Mare

Ingrediente

  • - 500 g fructe de mare (amestecul pe care l-am folosit continea: calamar urias, calamari, midii, creveti, scoici galbene, scoici vongole, caracatita baby)
  • - 300 g fusilli al torchio
  • - 50 ml vin alb
  • - 400g amestec rosii Roma si suc de rosii
  • - 1 ceapa de marime medie
  • - 6 catei de usturoi (cei pe care i-am folosit erau mici - medii)
  • - sare de mare fin macinata
  • - piper proaspat macinat

Mod de preparare

- Se decongeleaza fructele de mare la temperatura camerei.
- Pastele se pun la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.
- Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

- Usturoiul se curata, se spala si se taie marunt.
- Se incinge uleiul intr-o tigaie cu diametru mare. Ceapa si usturoiul se calesc putin in tigaie. Se adauga fructele de mare.

- Cand fructele de mare sunt bine calite se stropesc cu vin alb.
- Cand compozitia atinge temperatura de fierbere se adauga rosiile Roma si sosul de rosii.
- Se condimenteaza amestecul cu sare si piper dupa preferinte.

- Cand pastele sunt fierte se scurg de apa si se adauga in tigaie, amestecand usor.
- Se servesc imediat. Se pot orna dupa preferinta cu fructe de mare.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa

Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...

Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofi boieresti - simplu si bun

Cartofi boieresti - simplu si bun

Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.

Cartofi boieresti - simplu si bun