Orezul prajit poate fi servit ca atare sau alaturi de carne, peste sau legume la gratar.
Clatiti orezul sub apa rece pana cand apa devine limpede. Acest lucru va indeparta excesul de amidon si va face orezul sa fie mai pufos dupa gatire.
Puneti orezul intr-o oala cu 3 cani de apa si un praf de sare. Lasati sa fiarba, apoi reduceti focul si lasati-l sa fiarba in continuare acoperit, pana cand apa este absorbita si orezul este fiert, aproximativ 15-20 de minute.
Intr-o tigaie mare sau intr-un wok, incalziti uleiul la foc mediu. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti-le pana cand devin moi si aromate, timp de aproximativ 2-3 minute.
Adaugati ouale batute in tigaie si prajiti-le, amestecand continuu, pana cand ouale sunt complet coapte.
Adaugati mazarea si morcovii si gatiti-le impreuna cu ouale, pana cand legumele sunt moi, dar inca crocante. Adaugati orezul fiert in tigaie si amestecati bine pentru a-l combina cu celelalte ingrediente.
Turnati sosul de soia peste orez si amestecati bine pentru a-l distribui uniform. Aromatizati cu sare si piper dupa gust.
Gatiti orezul prajit timp de inca 2-3 minute, amestecand din cand in cand, pentru a se combina aromele.
Serviti orezul prajit cald, garnisit cu verdeturi tocate, daca doriti.
Daca v-a placut reteta noastra de orez prajit, va invitam sa descoperiti si alte retete: orez cu ciuperci brune, orez cu legume si ciuperci sau orez cu rosii.
Pofta buna!
Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...
Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasaO salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaSavarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritorPrajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoaraVă mărturisesc că papanașii fierți rămân preferații mei și că nu trece iarnă fără să am vreo 2-3 pungi puse...
Papanași cu smântână și dulceață de merișoareAm pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.
Tort de inghetata cu caise si ciocolata albaGem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Comentarii