Orez prajit - un fel de mancare delicios si versatil

Orezul prajit poate fi servit ca atare sau alaturi de carne, peste sau legume la gratar.

Orez prajit - un fel de mancare delicios si versatil

Ingrediente

  • • 2 cani de orez
  • • 3 cani de apa
  • • 2 linguri ulei vegetal sau de susan
  • • 2 oua batute
  • • 1/2 ceapa taiata marunt
  • • 2 catei de usturoi maruntiti
  • • 1/2 cana de mazare congelata
  • • 1/2 cana de morcovi taiati cubulete
  • • 2 linguri de sos de soia
  • • Sare si piper dupa gust
  • • Optional: verdeturi tocate pentru garnitura

Mod de preparare

Clatiti orezul sub apa rece pana cand apa devine limpede. Acest lucru va indeparta excesul de amidon si va face orezul sa fie mai pufos dupa gatire.

Puneti orezul intr-o oala cu 3 cani de apa si un praf de sare. Lasati sa fiarba, apoi reduceti focul si lasati-l sa fiarba in continuare acoperit, pana cand apa este absorbita si orezul este fiert, aproximativ 15-20 de minute.

Intr-o tigaie mare sau intr-un wok, incalziti uleiul la foc mediu. Adaugati ceapa si usturoiul si caliti-le pana cand devin moi si aromate, timp de aproximativ 2-3 minute.

Adaugati ouale batute in tigaie si prajiti-le, amestecand continuu, pana cand ouale sunt complet coapte.

Adaugati mazarea si morcovii si gatiti-le impreuna cu ouale, pana cand legumele sunt moi, dar inca crocante. Adaugati orezul fiert in tigaie si amestecati bine pentru a-l combina cu celelalte ingrediente.

Turnati sosul de soia peste orez si amestecati bine pentru a-l distribui uniform. Aromatizati cu sare si piper dupa gust.

Gatiti orezul prajit timp de inca 2-3 minute, amestecand din cand in cand, pentru a se combina aromele.

Serviti orezul prajit cald, garnisit cu verdeturi tocate, daca doriti.

Daca v-a placut reteta noastra de orez prajit, va invitam sa descoperiti si alte retete: orez cu ciuperci brune, orez cu legume si ciuperci sau orez cu rosii.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni
Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase
Cartofi boieresti - simplu si bun

Cartofi boieresti - simplu si bun

Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.

Cartofi boieresti - simplu si bun
Cele mai apreciate rețete
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Rulada cu biscuiti, fineti si cocos
3
Dulciuri

Rulada cu biscuiti, fineti si cocos

Rulada cu biscuiti, fineti si cocos
Placinta cu iaurt
4
Dulciuri

Placinta cu iaurt

Placinta cu iaurt
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
5
Dulciuri

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.

O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.

Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Parteneri
Pizza desert cu blat Alka Pizza Casei
Bucataras.RO

Pizza desert cu blat Alka Pizza Casei

Cine spune ca nu poti sa prepari un desert delicios pornind de la un blat de pizza. Foloseste Blatul Alka Pizza clasic,...

Pizza desert cu blat Alka Pizza Casei
Coulis de capsuni
Culinar.RO

Coulis de capsuni

• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...

Coulis de capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent. citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!