Tocana de tipar

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 800 g tipar

● 3 rosii decojite sau din conserva

● 1 ceapa de marime medie

● 2catei de usturoi

● 1pahar de vin alb

● 20 g unt

● putin otet

● ulei de masline extra virgin

● sare

● piper boabe

● verdeata

● malai sau sare grunjoasa saupesmet

Mod de preparare

PREGĂTIRE

50min

Frecati carnea de tipar cu malai sau sare ori pesmet. Curatati pestele de maruntaie si lasati-l la inmuiat circa 1/2 ora. Intre timp taiati ceapa si usturoiul marunt.

Puneti-le la calit in putin ulei si unt pana capata o culoare aurie.

Adaugati carnea de tipar,taiata in bucati de 5-6 cm, date prin faina.

Se rumenesc bine , apoi se adauga vinul,care se lasa pana se evapora,si imediat dupa aceea se adauga rosiile fara seminte.

Se mai fierbe 15 min si se i-a de pe foc. Se lasa acoperita inca 3-4 min.

Se presara putin patrunjel

Se serveste fierbinte cu mamaliguta

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Tocana de tipar" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

ceapa