Curatati pestele, se spala intr-un jet de apa rece.
Se fierbe carnea in apa, vin,legumele, cateva boabe de piper si sare
Se pregateste sosul :
Se toaca marunt caperele, patrunjelul si ansoa(dezosate si desarate) si amestecati cu ulei .cand stiuca a fiert , se dezoseaza foarte usor si puneti carnea intr-un vas rezistent la foc.
Turnati sosul peste peste si lasati-l sa stea putin (daca este posibil peste noapte la frigider), asfel incat sa-si lase aromele in sos.
Se serveste cu mamaliguta proaspata sau taiata felii si coapta la grill.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...
Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru
Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Îmi place
Distribuie
Comentarii