Peste cu telina si sos de portocale

Postat pe: 27-09-2010
(0)

Ingrediente

1 kg peste
350 gr telina taiata bastonase/julien
150 gr morcov taiat tot bastonase
3 cepe mici (sau una mare) taiate marunt
4 linguri ulei
1 portocala, coaja si zeama
Sare, piper, condimente pentru peste

Mod de preparare

Condimentam pestele cu sare, piper, zeama de lamaie si condimente pentru peste. Dam la rece acoperit cu o folie alimentara, pentru 30 min.

Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei, adaugam ceapa, telina si morcovul, calim 3-4 min. la foc mic.

Turnam apo 150-200 ml. apa sau supa de legume , punem un capac (acoperim tigaia) si lasam sa fiarba cu focul mic 10-15 min.

Spalam portocala bine. Razuim pe razatoare mica coaja si stoarcem zeama. Le punem intr-un bol (castronel), adaugam uleiul ramas, sare , piper, si 150 ml. apa. Amestecam bine, pana obtinem un amestec omogen.

Intr-un vas care merge la cuptor, punem amestecul de legume, asezam pestele si turnam sosul de portocale.

Dam la cuptor, pentru 25-30 min. la foc potrivit. Pestele trebuie sa fie rumenit frumos pe deasupra.
Se poate servi simplu, sau cu garnituri de cartofi natur, orez .

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Peste cu telina si sos de portocale" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Peste cu telina si sos de portocale