Pastrav cu piper verde la cuptor

Postat pe: 27-09-2010
(4)

Ingrediente

2 pastravi(a 500 gr fiecare)
100 g unt
1 lingura piper verde
5 linguri ulei masline
1 lingura suc lamaie
sare, boia
faina

Mod de preparare

Pastravii se freaca cu sare si se lasa 30 minute.

Intr-un bol se sfarma piperul verde boabe. Se adauga untul topit, sucul de lamaie si uleiul. Se pune sosul intr-o tava si se misca tava ca sa fie bine acoperita.

Se dau pastravii prin faina si apoi se dau prin sosul din tava, sa fie bine acoperiti. Se mai presara putina boia deasupra.

Am mai pus in tava 50 ml apa. Am dat la cuptor 20 minute la 190C, timp in care l-am stropit de 4 ori cu sosul din tava.

Am mai lasat 10 minute la 240C.

Am servit cu cartofi natur si mujdei cu smantana:
-2 catei usturoi frecati cu sare+1 legaturica patrunjel tocat+ 200 g. smantana



Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Pastrav cu piper verde la cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Alte rețete de la Ioana

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pastrav cu piper verde la cuptor