Parmigiana de dovlecei cu ton

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Parmigiana de dovlecei cu ton

Ingrediente

  • 900 gr dovlecei
  • 300-350 gr sos de rosii
  • 150-200 grmozzarella (sau alta branza care se topeste, cascaval,cas)
  • 200 gr ton din conserva in ulei
  • 2 linguri ulei
  • 1 catel de usturoi
  • patrunjel
  • oregan
  • sare
  • 1 forma de chec

Mod de preparare

Dovleceii se spala bine si asa cu coaje, se taie in lungime ,felii subtiri circa 1/2-1 cm.maxim. Se coc pe o tigaie de teflon, pe ambele parti. Intre timp punem un catel de usturoi tocat marunt in 2 linguri de ulei, calim putin,adaugam tonul maruntit (scurs de uleiul din conserva) si apoi sosul de rosii,oregan. Lasam pe foc sa fiarba pana scade, la foc potrivit, circa 10-15 minute. La sfarsit adaugam patrunjelul tocat,sare si stingem focul. Punem din sosul cu ton intr-o forma de chec, asezam deasupra cateva felii de dovlecei ,deasupra punem iar putin sos de ton + mozzarella taiata cubulete. Continuam cu dovleceii+sosul cu ton +mozzarella, pana cand terminam cu ingredientele,asa incat ultimul strat sa fie acoperit cu sos si mozzarella. Marimea formei de chec care am folosit este de 20 cm. lungime / 8 cm. latime. Punem in cuptorul incins ½ ora, la foc potrivit. Dupa ce scoatem parmigiana din cuptor, lasam sa se raceasca putin, apoi taiem bucati si servim.
Din aceste ingrediente, ies 4 portii. Se poate prepara si cu dovleceii prajiti in ulei. Este buna si a doua zi, bineinteles putin incalzita.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
2
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Pandispan cu mere si budinca
4
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
5
Carte de bucate

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie