Niste Fructe

Postat pe: 04-05-2011
(0)

Ingrediente

orez - 150 g
usturoi verde - 2 legaturi
unt - 75 g
ulei - 50 ml
morcov (pentru decor) - 1 buc
fructe de mare - 250 g (mix)
ghimbir murat - 3 felii
capere - 2 linguri
piper verde murat - 2 lingurite
vin alb - 300 ml
pasta de ardei iute - 1 lingurita
ardei iute murat - 4 buc
sare, piper, ghimbir praf, rozmarin uscat, curry, sofran
bulion - 1 lingura
patrunjel - 1 legatura
lamiie (pentru decor) - 1/2 buc

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Am spalat bine mixul de fructe de mare si le-am fiert in apa cu sare 10 minute. In paralel orezul l-am fiert pe jumatate l-am scurs. Am taiat usturoiul fin si l-am sotat in ulei si unt (am pus intii uleiul si am topit untul -jumatate din cantitate, pentru ca untul sa nu devina brun ....), am adaugat si orezul si le-am mai tinut 5 minute pe foc ....

Fructele de mare scurse, le-am pus peste untul topit, am adaugat capere, ghimbir felii, pasta de ardei iute, ardei iute taiat, bulion, si restul condimentelor si am acoperit cu cantitatea mentionata de vin alb. Am lasat totul sa se "reduca" si am dat la o parte cind sosul a devenit de consistenta dorita.

Am asezat in farfurie orezul, am taiat fisii de morcov, si am adaugat patrunjel .... a iesit ce vedeti in poze ....
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Niste Fructe" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Niste Fructe