Ingrediente

3 cartofi mari sua 5 mai mici
5 oua
ulei de masline sau ulei de floarea-soarelui
sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Cartofii si ceapa se curata, se spala si se taie, cartofii cuburi, iar ceapa marunt.
Intr-o tigaie se pune ulei (asa incat cartofii sa fie acoperiti), iar cand acesta incepe sa sfaraie, se pun cartofii si ceapa.

Se lasa la fiert mai mult, decat la prajit, caci in asta consta reteta de tortilla, cartofii sunt fierti in ulei, nu prajiti. Se amesteca foarte, foarte rar in ei.

Daca vreti, puteti sa-i amestecati mai des ca sa se zdrobeasca putin, deoarce unii prefera, cartofii zdrobiti in tortilla.

Cand cartofii sunt fripti-fierti, se scot intr-o strecuratoare ca sa se scurga uleiul din ei.

Pana cartofii se scurg, se pot bate ouale. Asadar, ouale se bat cu putina sare. Dupa se pun cartofii peste ouale batute.

Se pune o tigaie la foc, cu putin ulei. Se poate folosi din uleiul de la fript.

Cand uleiul e incins, se pun ouale si cartofii. Se lasa la prajit cateva momente, dupa care se intoarce tortilla pe partea cealalta, cu ajutorul unui platou sau farfurii.

Se lasa sa se prajesca si pe cealalta parte cateva minute, dupa care se scoate pe o farfurie in care ati pus hartie de bucatarie, ca sa iasa tot ulei din tortilla.

Se poate servi atat calda, cat si rece.

Pofta buna!
Merge foarte bine cu o salata de cruditati pe langa!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tortilla Spaniola" nu uita sa ii faci un review.
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tortilla Spaniola