Punem bucatile de soia la fiert. In apa in care o fierbem punem 1 lingurita delikat, 1 lingurita sare, 1 lingurita piper boabe si 3 catei usturoi. Lasam sa fiarba circa 30 minute la foc mic (de cand da primul clocot). Cand au fiert le scoatem din apa si le lasam la scurs.
In acest timp ne ocupam de restul ingredientelor. Rosiile le oparim, le decojim si le taiem cubulete. Ardeiul iute il taiem si pe el cubulete, usturoiul il pisam.
Ungem un vas termorezistent (sau ceramica, chiar si o tava ) cu Rama (sau unt). Bucatile de soia scurse le condimentam cu sare, piper macinat si cimbru macinat. Asezam bucatile de soia in vasul uns asezam deasupra rosiile taiate, ardeiul iute taiat si usturoiul pisat. Deasupra turnam 50 ml ulei, acoperim vasul cu un capac sau folie de aluminiu si dam totul la cuptorul preincalzit. Il tinem circa 30 minute. Ultimele 15 minute luam capacul si lasam sa se rumeneasca frumos friptura.
Se pot servi cu garnitura de cartofi natur, pireu de cartofi, orez fiert.
Pofta Buna!!!
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Sandvis cald si consistent, cu legume coapte (zucchini, vinete, rosii), branza topita si cimbru, ideal pentru un pranz rapid...
Sandvis cu legume coapte, branza si cimbru
Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Îmi place
Distribuie
Comentarii