Sarmale de Varza Dulce cu Mozzarella in Sos

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Sarmale de Varza Dulce cu Mozzarella in Sos

Ingrediente

  • 8 frunze de varza
  • rosii din conserva fara pielita si cu tot cu suc
  • 2catei de usturoi
  • oregano
  • busuioc
  • ardei iute
  • sare
  • piper
  • ulei
  • 2 bucati de mozzarella taiate in 4 fiecare
  • Parmezan ras
  • pesmet

Mod de preparare

Puneti uleiul intr-o craticioara si adaugati cateii de usturoi intregi si doar putin striviti. Lasati ca uleiul sa prinda putin aroma de usturoi, citeva secunde, apoi varsati rosiile cu tot cu sucul lor, mixate in robot sau taiate marunt. Adaugati oregano, busuioc, sarel, piper, si ardeiul iute. Lasati sa fiarba la foc mic pina cind sosul se ingroasa.

Intr-o oala puneti apa cu sare sa fiarba si adaugati frunzele de varza, lasati sa fiarba cca 10 minute sau cit este nevoie pina sunt moi. Le scoateti si le lasati sa se raceasca.

Cind frunzele sunt reci, in fiecare frunza puneti o bucata de mozzarella si formati sarmale. Varsati sosul de rosii intr-o tava si adaugati sarmalele. Pe fiecare sarma puneti 1 lingurita de sos de rosii si presarati pesmet si parmezan ras.

Coaceti la 180-200 °c in cuptorul deja incalzit cca15-25 minute, pina cind se formeaza o crusta peste sarmale.
Sosul marinara:
sos de rosii cu origan si usturoi.. de aici insa se pornesc variatiunile pe aceeasi tema si cine adauga vin rosu, cine patrunjel, cine busuioc ... dar baza sunt cele 3 ingrediente

Nota:
O varianta a acestei retete si care va garantez ca este foarte buna este umplutura din mozzarella si cartofi fiert si strivit ca pentru un piure mai grosolan..

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
1
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Placinte cu carne
3
Aperitive

Placinte cu carne

Placinte cu carne
Nacreala cu spuma de pe zer
4
Gogosi umplute
5
Carte de bucate

Gogosi umplute

Descopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...

Gogosi umplute
Parteneri
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute