Praz Umplut In Sos

Postat pe: 26-03-2008

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● 2 fire de praz

● 2 morcovi

● 8 felii de kaizer

● 1 lingurita de mustar

● 1 lingura de faina

● 300ml supa ( de pui, de legume sau din delikat)

● 150 g smantana

● verdeata ( marar sau patrunjel)

● piper

● sare

Mod de preparare

Cureti si speli prazul si morcovii. Tai prazul in bucati de 6-7 cm. si le freci intre palme ca sa le scoti foile din mijloc. Pentru fiecare bucata, pastrezi doar doua straturi exterioare.

Introduci morcovii in interiorul prazului. Imbraci in cate o felie de kaizer si le prinzi cu scobitori ca sa nu se desfaca.

Inabusi rulourile intr-o tigaie cu ulei, apoi stingi cu 200ml supa, adaugi sare, piper dupa gust, si le lasi sa fiarba 10-15 min.

Pentru sos dizolvi faina in supa rece ramasa. Le pui sa fiarba la foc mic amestecand. Cand sosul se ingroasa adaugi o lingurita de unt, mustarul, smantana sare si piper. Mai lasi sa dea in cateva clocote si adaugi zeama in care au fiert rulourile ( nu trebuie sa prea multa pt. a nu subtia prea tare sosul) si il dai de o parte.

Asezi rulourile de praz pe un platou, torni sosul peste ele si decorezi cu verdeata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Praz Umplut In Sos" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

smantana