Orez cu Legume Ii

Complexitate
redusa
Orez cu Legume Ii

Ingrediente

  • 3 cartofi mari
  • 400 g de ciuperci proaspete
  • 1 ceapa mare
  • 1-2 dovlecei
  • 1 ardei rosu
  • 150 g de boabe de porumb fierte
  • 1 cana de orez
  • 1,5 l de supa de legume
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri de ulei pentru fript

Mod de preparare

Se curata ciupercutele si se fierb cateva minute in apa cu sare, se dau la o parte si se toaca. Ceapa se curata si se taie maruntel. Curatam dovlecelul si ardeiul se taie in cubulete. Curatam cartofii si se taie rondele.

In 2 linguri de ulei de masline tragem ceapa si adaugam ciupercutele. Le amestecam din cand in cand sa nu se prinda. Timpul lor de preparare e cel mai lung deoarece trebuie sa se patrunda. Cand sunt gata le scoatem intr-un vas. In aceeasi tigaie continuam cu celelalte 2 linguri de ulei de masline in care frigem dovlecelul si ardeiul, cand sunt aproape gata adaugam orezul si 500ml de supa de legume, pastram pe foc pana cand lichidul se evapora. Saram si piperam legumele si amestecam totul.

Intr-un alt vas vom praji in cele 2 linguri de ulei cartofii.

Cand sunt gata vom aseza intr-un vas ce merge la cuptor un strat de cartofi, orezul si vom sfarsi prin al doilea strat de cartofi. Facem niste ochiuri in orez cu o lingura si varsam supa de legume. Dam la cuptorul incins la 200 grade c cam 20 de min. Lasam sa se racoreasca si servim ca garnitura sau natur cu muraturi.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Gogosari in Sos de Mustar
3
Conserve, muraturi

Gogosari in Sos de Mustar

Gogosari in Sos de Mustar
Salata Simpla de Salata Verde
4
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Bomboane Raffaello
5
Dulciuri

Bomboane Raffaello

Bomboane Raffaello
Parteneri
Pulpe de pui la tigaie
Bucataras.RO

Pulpe de pui la tigaie

Un pranz rapid si bun! ‪#‎gatescpentruocarte‬

Pulpe de pui la tigaie
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute