Musaca de Vinete cu Ciuperci

Postat pe: 01-10-2008
(1)

Ingrediente

2 vinete de marime mijlocie
2 cutii de ciuperci (pot fi si proaspete)
1/2kg rosii (poti folosi pasta sau bulion)
o ceapa medie
3 graunte de usturoi
cimbru
marar
250 ml smantana
2 oua
cca 150g cascaval ras
ulei
sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h
Tai vinetele rondele subtiri si le pui in apa sarata pt. 15 min. Le scoti, le usuci cu hartie absorbanta si le prajesti pe ambele parti, intr-o tigaie de teflon, in foarte putin ulei.

Oparesti rosiile, le cureti de coaja si le toci marunt. Pregatesti umplutura: cureti ceapa, o speli si o tai marunt, dupa care o pui sa se caleasca intr-o lingura de ulei si 3-4 linguri de apa. Dupa ce a scazut apa, pui ciupercile si rosiile si le lasi sa scada. La sfarsit pui usturoiul zdrobit. Condimentezi dupa propria dorinta.

Intr-un vas termorezistent pui un strat de vinete, umplutura de ciuperci si acoperi cu alt strat de vinete. Deasupra pui smantana ametecata cu cele 2 oua si cascavalul ras.

Dai la cuptorul preincalzit pentru cca 50 min.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Musaca de Vinete cu Ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

mdnac
•  22.03.2010 09:00:08

arata foarte bine trebuie sa o incerc neaparat

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Musaca de Vinete cu Ciuperci