Musaca de macaroane cu ciuperci

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
miha1950 (64)

Ingrediente

● 500 g macaroane fierte sau taietei lati(fara ouse pot face in casa)

● 100 ml ulei,

● 200 g mazare,

● 2 morcovi potriviti,

● 500 g ciuperci

● 1 ceapa mare,

● 5 catei de usturoi,

● 500 g rosii,

● busuioc tocat marunt,

● cimbru, 150 g margarina,

● 4 linguri faina,

● 8-10 masline fara samburi,

● marar,

● patrumjel,

● sare,

● piper

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

Se fierb pastele in apa cu sare, se scurg. Se fierbe mazarea in apa cu sare, se scurge. Separat se calesc in putin ulei morcovul ras, ciupercile si ceapa taiata marunt.

Se adauga rosiile, cimbrul si busuiocul, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust, si se lasa sa fiarba totul pana iese uleiul la suprafata.

Intr-o cratita se topeste margarina, se caleste in ea faina, amestecandu-se permanent, pana capata culoarea aurie. Se adauga treptat apa, amestecand cu telul ca sa nu se faca cocoloase si se fierbe cateva minute.Cand este gata se ia de pe foc, se adauga sare si patrunjel tocat.

Intr-o forma unsa cu ulei se pune un strat de sos, apoi in straturi alternative, macaroane si ciuperci. De fiecare data se adauga mazare si putin sos. Deasupra trebuie sa fie macaroane acoperite cu sos. Se pun maslinele.

Se lasa 39 de minute la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Musaca de macaroane cu ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua