Ingrediente

rosii coapte
ardei copti
vinete coapte
sare
piper
ceapa
vegeta
bulion
faina
ulei
foaie dafin
usturoi

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

40min
Se coc pe o plita vinetele ca pentru salata de vinete, se curata de coaja se pun la scurs. Se coc ardei capia si se curata si se pun la scurs. Se coc rosiile si se curata de coaja in apa si se pun intr-un vas cu piper si ulei in ele la macerat.

Se pune ulei la incins pe o plita (in vas de pamint) cu ceapa si usturoiul, se calesc bine de tot. Separat bulionul se amesteca cu o lingura de apa si cu faina pina devine ca o maioneza rosie.
Se adauga in vasul de pamint peste sosul de ceapa si usturoi, vinetele coapte , ardei copti si rosiile coapte si se amesteca usor. Peste acestea se toarna apa ca sa poate fierbe si se lasa la fiert pentru 15 minute.

Se adauga la final sosul cu faina( bulionul). Se adauga foaia de dafin si vegeta dupa gust.
Se serveste rece sau calda, cu carne de curcan sau rata, fiarta sau la cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ghiveci Oltenesc" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ghiveci Oltenesc