Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Ciuperci umplute

Ciuperci umplute

Name: Ciuperci umplute
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 ciuperci mari; 2 oua; 2 linguri cu unt sau culei; 1 ceapa; 1 piept pui; 1 ardel rosu; 1 legatura marar; sare si piper

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 ciuperci mari
2 oua
2 linguri cu unt sau culei
1 ceapa
1 piept pui
1 ardel rosu
1 legatura marar
sare si piper

Mod de preparare

Palariile ciupercilor se scobesc,apoi se umplu cu un amestec format din piept pui fiert si taiat in fasii mici, piciorusele ciupercilor tocate fin, ceapa si adreiul taiate marunt si calite in ulei, mararul tocat, ouale crude, sarea si piperul. Ciupercile umplute se aseaza in tava unsa cu ulei, punand si putina apa ca sa nu se arda. Se tin in cuptor,la foc potrivit timp de 30 min.
Se servesc calde .