Chiftele de Ciuperci

Postat pe: 04-04-2011

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● •400 gr de ciuperci champignon proaspete

● •1 ou

● •1/2 ceapa

● •o bucata de unt cat o nuca

● •1 linguri de faina

● •1 lingura de pesmet

● •1 lingurita praf de usturoi sau 1-2 catei de usturoi tocat marunt

● •patrunjel proaspat tocat marunt

● •1 lingura de branza rasa gen parmigiano/parmezan

● •sare

● •piper

● •ulei pentru prajit

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se taie bucati, se fierb in apa sarata cam 4 minute, se scurg bine. Se maruntesc cu blenderul. Se amesteca cu oul, faina, pesmetul, praful de usturoi, ceapa tocata marunt si calita in unt, patrunjelul tocat, branza rasa, sare si piper.

Compozitia poate rezulta cam moale... dar este normal. Se mai poate pune o lingura in plus de pesmet... daca vreti. Se formeaza chiftele cu mainile ude de apa, se tavalesc bine prin faina. Se frig in ulei fierbinte la foc mediu, potrivit pe ambele parti.
Se servesc calde, dar mie mi-au placut si reci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Chiftele de Ciuperci" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

oua