Cartofi si Morcovi in Untura de Gasca si Halloumi

Postat pe: 13-04-2013

(2)

Reteta de
beccas (147)

Ingrediente

● Pentru 2 portii:

● un praf de sare grunjoasa

● 500 g cartofi baby spalati bine

● 3 morcovi

● 40 g untura de gasca

● 1 catel de usturoi ras fin

● 1/4 lingurita frunze de cimbru verde sau dupa gust

● un praf mic de enibahar proaspat macinat

● piper proaspat macinat

● un praf de sare de mare

● 1 lingurita ulei de masline

● 100 g halloumi taiata felii

● rosii semiuscate in ulei de masline dupa plac

Mod de preparare

Taiati cartofii in cuburi iar morcovii felii dupa plac. Aduceti o cratita cu apa si sarea grunjoasa la fierbere. Puneti legumele si lasati pana cand sunt fierte, apoximativ 90% apoi strecurati-le. Topiti untul de gasca intr-o tigaie de fier sau inox si puneti legumele.

Prajiti dupa plac apoi puneti usturoiul, cimbrul si enibaharul. Lasati 1 minut dupa care asezonati dupa gust si luati deoparte. In alta tigaie puneti 1 lingurita de ulei de masline si prajiti branza halloumi dupa plac. Portionati legumele, puneti rosii deasupra si branza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Cartofi si Morcovi in Untura de Gasca si Halloumi" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

rosii