Deoarece nu am folosit ulei deloc, am gatit tot timpul cu capac, folosindu-ma de sucul lasat de carne si legume.
Carnea se taie cuburi, se amesteca cu cimbru si se pune in tigaia de teflon, pe foc mic, pana isi schimba culoarea.
Se adauga ceapa taiata rondele si dupa ce se inmoaie, se pune ficatul taiat cuburi mari. Se inabusa timp de 7-8 minute.
Intre timp, se curata rosiile de coaja, se taie felii si se adauga peste carne.
Se potriveste de sare si piper, se pune ghimbirul si batonul de scortisoara.
Se fierbe totul aprox. 10 minute pana cand sosul scade si capata consistenta.
Se stinge focul, se scoate batonul de scortisoara si se presara cu patrunjel verde, tocat.
Se serveste cu mamaliga si salata de varza cu rosii.
POFTA BUNA!
Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Reteta de chiftelute de dovlecel este una dintre favoritele verii! O alternativa gustoasa si usoara la chiftelutele clasice...
Reteta de Chiftelute de dovlecel
Reteta rapida si delicioasa de strudel cu branza si stafide, pentru care nu ai nevoie de foarte multe ingrediente si care e...
Reteta de strudel cu branza si stafide
Îmi place
Distribuie
Comentarii