Se taie carnea bucatele si se spala bine, apoi se pune in ulei la foc mic si se lasa la rumenit. Cand a prins o crusta aurie se scoate si se tine la cald.
In uleiul ramas se caleste ceapa taiata marunt, apoi se adauga morcovul dat pe razatoare, usturoiul taiat marunt, rosiile cubulete si carnea de porc. Se acopera cu apa calda cat sa acopere carnea, se pune boia, sare si piper dupa gust.
Cand carnea e aproape gata se pun si cartofii taiati cubulete. Se mai lasa pe foc pana cand cartofii sunt fierti.
Aceasta tocanita este delicioasa atunci cand este servita cu smantana.
Pentru cei care doresc mancarea mai picanta se mai poate adauga ardei iute.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii