Tajina de Miel cu Cartofi, Ardei si Masline

Postat pe: 21-02-2012
(0)

Ingrediente

700g de carne de miel
1 ceapa mare
2 morcovi
2 catei de usturoi
1-2 ardei rosii
100g de masline negre
4linguri de ulei
1l de supa de legume
1lingura de cumin
1lingura de curcuma (tumeric)
1 lingurita de scortisoara
sare, piper

Mod de preparare

Intr-o tigaie (sau o tajina) cu capac punem uleiul la incins si rumenim carnea. Scoatem bucatile de carne si punem in tigaie ceapa, morcovul, ardeiul si usturoiul taiat nu prea mare.
Dupa 3 minute, asezam peste legume carnea, maslinele si condimentele. Amestecam, asezonam si varsam deasupra supa de legume.

Lasam sa dea un clocot pe plita si apoi asezam tigaia in cuptorul preincalzit la 200°c cam 1 ora si jumatate. Dupa acest timp adaugam in tigaie cartofii taiati, amestecam si mai dam la cuptor cam 30-45 de minute.
Scoatem din cuptor verificam asezonarea si servim fierbinte cu patrunjel deasupra.

Pofta buna!


Nota: Folositi un pic mai putina scortisoara daca e proaspat macinata sau foarte aromata, are tendinta de a acoperi celelalte condimente prin parfum.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Tajina de Miel cu Cartofi, Ardei si Masline" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Tajina de Miel cu Cartofi, Ardei si Masline