Facem o marinata din suc de portocale si cateva linguri ulei de masline, adaugam sare ,piper si putin rozmarin si punem pieptul de rata la marinat 24 ore in lichid, la frigider. Separat fierbem pe foc in oala, vinul, punem coacazele sau caisele, zaharul si dupa cateva clocote adaugam amidonul dizolvat un putina apa rece. Cand s-a ingrosat ,dam deoparte.scoatem pieptul de rata din marinata, il crestam pe partea cu grasime si-l prajim in putin ulei pe ambele parti, usor .Carnea se taie apoi felii subtiri pe un tocator, se asaza pe platou si se orneaza cu fructele pregatite in vin si felii de portocala cu frunze de menta deasupra .POFTA BUNA!
Se serveste calda cu un pahar de vin rosu sau roze alaturi.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar Pentru placinte, prajituri, strudel sau cornuri, sunt minunate!
Reteta Mere la borcan pentru iarna, fara zahar
Frageda si gustoasa, reteta Prajitura Jerbo Greta Garbo,este un desert traditional nelipsit de la sarbatori si ocazii speciale.
Reteta de prajitura Greta Garbo
Îmi place
Distribuie
Comentarii