Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pulpa de Miel Fripta

Pulpa de Miel Fripta

Name: Pulpa de Miel Fripta
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 portii; Pulpa de miel (aprox 1, 8 kg) 2 catei usturoi curatati si zdrobiti; 1 lingura rozmarin proaspat; tocat sau 1 lingurita rozmarin uscat; Sare si piper dupa gust

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 portii
Pulpa de miel (aprox 1, 8 kg) 2 catei usturoi curatati si zdrobiti
1 lingura rozmarin proaspat
tocat sau 1 lingurita rozmarin uscat
Sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Taiati surplusul de grasime de pe pulpa de miel. Frecati carnea cu usturoi, apoi asezonati-o cu rozmarin, sare si piper. Puneti-o deoparte.

Puneti polita superioara in bolul de sticla al cuptorului. Reglati temperatura cuptorului la 200 grade c si puneti pulpa direct pe polita, lasand-o sa se faca 25-35 min.

Inveliti-o in folie si lasati-o mai departe in cuptor pana se face asa cum doriti.
Timp de preparare:
In sange - 25 min pt fiecare 450g
Medie – 30 min / 450g
Bine facut – 35min / 450

Putei inlocui pulpa cu alt muschi de miel.

- cuptor cu convectie, cu sau fara halogen

(sursa: Iuliajewel)