Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui Tandoori

Pui Tandoori

Name: Pui Tandoori
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g de piept de pui; 2 cepe micute; 2 catei de usturoi; 2 lingura de ulei; 60g de unt; 100ml de smantana lichida; 6 linguri de suc de rosii; 2 lingurite de ghimbir; 3 linguri de pasta de tandoori; In poze aveti jumatate din cantitati

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g de piept de pui
2 cepe micute
2 catei de usturoi
2 lingura de ulei
60g de unt
100ml de smantana lichida
6 linguri de suc de rosii
2 lingurite de ghimbir
3 linguri de pasta de tandoori
In poze aveti jumatate din cantitati

Mod de preparare

Taiati un cuburi carnita de pui, se trage in ulei pana se inalbeste. Adaugam ceapa taiata marunt si usturoiul, amestecam bine, mai dam putin pe foc. Punem 3 linguri de pasta de tandoori (un amestec de coriandru, sare, praf de linte linte, chimen, scortisoara, curcuma, foaie de dafin, chili, anis), ghimbirul, amestecam bine, si adaugam sucul de rosii.

Lasam inca 5 minute la foc mediu amestecand continuu. Varsam deasupra smantana si incorporam in sos untul. Va iesi un sos cremos.

Servim cu orez.
Pofta buna!