Pui cu Prosciutto Di Parma

Postat pe: 05-11-2012
(1)

Ingrediente

Pentru 4 portii:
2 piepturi de pui dezosat (intregi)
8 felii prosciutto di parma (incercati sa cautati sa aiba doar carne de porc si sare la ingrediente)
2 linguri miere
1 lamaie
2 linguri ulei de masline
3 morcovi mari
3 bucati pastranac
4 cartofi mari
40 g unt topit (80%)
1 lingura smantana
un praf de nucsoara
rucolla si cimbru verde pentru ornament (optional)

Mod de preparare

Puneti o oala cu apa si putina sare la fiert. Curatati legumele si taiati-le in bucati, adaugati in oala pana cand sunt fierte. Preincalziti cuptorul la 180 c (gaz 4). Taiati pieptul de pui in 8 parti egale in lungime si asezonati cu piper.

Intr-o tigaie adanca puneti uleiul de masline si prajiti puiul 4 minute pe fiecare parte la foc mediu. Asezati apoi pe o farfurie si inveliti cu o felie de prosciutto fiecare.

Dupa care asezati intr-o tava cu folie de aluminiu ungeti puiul deasupra cu miere, stoarceti apoi putina lamaie pe fiecare si coaceti la cuptor 10-15 minute. Legumele fierte stoarse pisati-le sau mixati cu blenderul intr-un puree. Puneti untul topit, nucsoara, sare, piper, smantana si amestecati bine.

* Scoateti piepturile de pui din frigider cel putin 10 minute pentru a ajunge la temperatura camerei. Aceasta va ajuta caldura sa patrunda mai repede si sa aiba o coacere mai uniforma.
** In timp ce puiul se prajeste recomand sa tineti un capac deasupra tigaii.
*** Daca raman felii extra de prosciutto mai inveliti-le o data.
Serviti pieptul de pui cu puree, cateva frunze de rucolla si cimbru verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pui cu Prosciutto Di Parma" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

adrianabunta
•  19.11.2012 12:46:09

Bun,bun...

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pui cu Prosciutto Di Parma