Se curata pulpele de pene, se spala si se pune peste ele un sos facut din: mustar, piper si cateva picaturi de ulei.
Intr-o cratita se pune la incins ulei si pulpele se prajesc, apoi se scot pe un servet absorbant.
In uleiul in care s-au prajit pulpele, se pune si ceapa la prajit, taiata solzi, iar cand e rumenita ceapa se adauga ciupercile taiate fasii.
Cand sunt gata ciupercile se adauga in cratita, din nou pulpele de pui, mararul, se amesteca usor, se pune capacul si se lasa 5 minute sa se intrepatrunda aromele.
Se serveste cu orez fiert cu sare si un strop de ulei.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie....
Clatite cu dovlecei cu sos de iaurt - fragede si aromate
Îmi place
Distribuie
Comentarii