Sparanghelul alb se curata cu economul, se taie in bucati de 2 degete fiecare. Cel verde se spala si se taie la fel ca cel alb. Peste carnea taiata marunt punem uleiul, delikatul si condimentele (eu nu am mai pus sare), adaugam apa si lasam sa fiarba pana cand carnea este aproape moale. Taiam morcovul in rondele si il punem la fiert in zeama carnii. Dupa 10 min. adaugam ceapa taiata grosolan, sparanghelul si in final rosioarele. Verificam asezonarea, acoperim cu un capac si mai lasam pe foc pana cand sparanghelul
(se incearca cu varful unui cutit) este fiert si sosul este foarte scazut.
Servim alaturi de cartofi natur sau piure, orez.
Pofta buna!
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii