Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Mancare de castraveti acri

Mancare de castraveti acri

Name: Mancare de castraveti acri
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: carne porc; 1-2 cepe; (un morcov); castraveti acri; bulion; piper, delikat, marar, patrunjel

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

carne porc
1-2 cepe
(un morcov)
castraveti acri
bulion
piper, delikat, marar, patrunjel

Mod de preparare

Se caleste ceapa si morcovul dac vreti sa puneti. separat se prajeste si inabuseste carnea de porc. cand ceapa aproape s-a rumenit, se adauga castravetii taiati rondele, piper, delikat. si apa, desigur
dupa vreo 10 min adaugati carnea pentrut a fierbe impreuna.

Spre sfarsit adaugati bulion si mai lasati sa fiarba putin, sa nu fie sos subtire, mai "scazut".

Se serveste cu marar presarat si/sau patrunjel verde.