Mancare cu kaizer la cuptor

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Reteta de
Ioana (14)

Ingrediente

● Pentru 2-3 persoane(depinde cat de mari ):

● Piure:

● 6 cartofi

● unt, lapte

● sare

● patrunjel

● Sos de kaizer:

● 150 gr kaizer+150 gr muschi tiganesc(am pus muschi fiindca kaizerul e cam gras si nu era bine pentru colecistul meu)

● 1 ceapa

● 150 ml bulion

● sare, piper

● 1 frunza dafin

● Crusta:

● 5 felii paine toast cumparata sau daca nu prajiti bine cateva felii de paine

● 2 linguri unt topit

● felii de mozzarela sau cascaval

Mod de preparare

Carofii i-am pus la fiert cu sare. I-am scurs cand erau facuti si i-am facut piure cu unt si lapte. Am condimentat cu sare si patrunjel

Pentru sos am tocat ceapa si am prajit-o in putin ulei. Am adaugat kaizerul+muschiul taiate cuburi mari si am prajit 5 minute. Am adaugat bulionul, am condimentat cu sare, piper si dafin si am lasat la fiert la foc mic 10 minute, pana sosul se ingroasa.

Painea am sfaramat-o dar sa ramana bucatele mai marisoare. Am pus untul topit si am amestecat sa fie acoperite bine firimiturile

Si acum am asambla tot in vas termorezistent::

- Primul e stratul de piure.
- am adugat apoi kaizerul
- urmeaza apoi painea
- deasupra vin feliile de mozzarela
si la cuptor 20 minute la 220C

Am servit cu castravati murati

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Mancare cu kaizer la cuptor" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

ceapa