Taiem toata slanina de lucru asa cum am pomenit de cand ne stim, in forma care ne o dorim ca produs finit. Tuciul pregatit deja il punem pe pirostii ca sa venim cu cantitatea de slanina proportionata. Venim cu o cana de apa si sare dupa gustul fiecaruia si dam foc sub ceaun.
Mestecam cu o lingura de lemn sa nu se prinda de peretii vasului. Treptat scoatem untura din ceaun si o lasam la racit ca sa o putem ambala cum se cuvine dupa rost si randuiala.
Cand jumarile au culoarea painii coapte si nu arse, le scoatem cu o spatula si le lasam la rece,.
a vem sa pregatim ambalarea jumarilor intr un mod separat deoarece se pot consuma ca atare.
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Varza calita din varza murata, preparata fara carne, cu ceapa si bulion. Se gateste incet, la foc mic, pana se inmoaie si se...
Varza calita din varza murata - preparata fara carne, cu ceapa si bulion
Îmi place
Distribuie
Comentarii