Ingrediente

3 gulii maricele si frunzele lor
500 gr carne de vita
2 linguri de orez
1 ceapa alba
condimente - piper alb, chimen macinat, coriandru macinat
vin alb
sare, zahar
zeama de lamaie
smantana
amidon sau faina

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

1h:30min
Simplu, gustos si de primavara.

E foarte usor de preparat gulia umpluta. Dupa ce le spalam bine, separam frunzele de bulb, aruncam tulpinile lemnoase, pastram pe cele fragede si blansam in apa fiarta cu sare pentru cateva minute, frunzele mari - cele care vor fi umplute.

Scobim guliile si le umplem cu compozitia de carne de vita + orez + ceapa si condimente. Umplem si frunzele blansate, scurse bine de apa. Le asezam intr-un vas care se poate pune in cuptor, acoperim cu apa si vin alb in proportie de jumi-juma, sare si o lingurita de zahar.

Se pune in cuptor pentru o ora, poate o ora si jumatate - depinde de cuptor - initial acoperit si descoperit de la jumatatea timpului de gatire. Dupa ce sunt gata facem ingrosala din smantana, zeama de lamaie si amidon alifiate cu zeama ramasa in vasul cu gulii.
Servim cu marar verde si proaspat, smantana cea vesnica si multa pofta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Gulii Umplute" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

a22
•  04.06.2012 21:35:48

Iar imi lasa gura apa,
La chiftele si gulii,
Dar mi-e frica c-o sa-mi iasa,
Iarashi nishte-"anomalii" =))
Ashadar ,mananc gulia,
Rasa doar prin razatoare
Si-am sa-i pun marar, lamaie, morcov,
Ulei "bun", si-un pic de sare.
Conopida o pap fiarta,
Tavalita prin pesmet,
Si-n uleiul de masline,
Ce l-am luat din supermarket.
Si-uite-asha scap eu de munca,
Si mananc ce-i bun cu.."ochii"
Si v-admir , dar nu va laud :-p
C-ash putea sa va.." deochii" ( emoticoane flori si-mbratzishari!

adi
•  03.06.2012 13:54:27

Vai cum arata! O adevarata nebunie! ;)

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Gulii Umplute