Frigarui de Pui Ii

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Frigarui de Pui Ii

Ingrediente

  • cateva frunze de tarhon (proaspat)
  • cateva frunze de patrunjel (proaspat)
  • cateva frunze de menta (proaspete)
  • cateva frunze de rozmarin (proaspat)
  • cateva frunze de cimbru (proaspete)
  • sare
  • 1/4 pahar plin cu ulei de masline
  • 2-3 linguri de sos de soia
  • 2 -3 catei de usturoi (2 cuburi)
  • cateva frunze de busuioc (proaspat) sau 1 cub congelat
  • Pentru frigarui
  • 6-7 felii de piept de pui
  • 300 gr ciuperci proaspete
  • 1 ceapa rosie (mare)
  • 1 ardei gras rosu

Mod de preparare

Toate ingredientele pentru sos, se spala, se pun impreuna (exceptie cele lichide) pe un fund de lemn si se toaca marunt de tot. Dupa ce au fost tocate, se adauga sare dupa gust, si uleiul. Se amesteca bine apoi se pune sosul de soia si se amesteca din nou. Se pune deoparte.

Se spala apoi feliile de piept de pui, se taie fasii de 1. 5 cm, se pun deoparte. Se iau ciupercile, se curata, se spala, se pun deoparte.

Se ia o punga de plastic si se introduce in ea fasiile de pui, se toarna peste ele marinata, se inchide punga bine si apoi incepe sa se scuture ca sa se unga cu marinata toata carnea. Se deschide punga, se introduc ciupercile si se inchide punga la loc. Se scutura din nou ca sa se unga si ciupercile bine, apoi se pune la frigider peste noapte sau pentru cateva ore.

a doua zi se scot de la rece, se pregatesc tepusele de lemn sau metal si se incepe formarea frigaruilor. Se spala ceapa, se taie in 12, se spala ardeiul, se curata se taie in bucati. Apoi pe fiecare bat se va pune dupa dorinta felii de carne intercalate cu ceapa, ciuperci si ardei.

Se prajesc la gratar. Se servesc cu salata si cartofi fierti cu marar.

Cartofii se curata, se taie ca pentru pireu, dupa ce au fiert, se scurg, se pun intr-o tigaie cu putin ulei, se pune marar tocat deasupra si, pe foc, se amesteca pentru un minut. Uleiul va fi absorbit de cartofi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
3
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
4
Carte de bucate

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt

Zacusca de vinete cu legume tocate marunt este o reteta traditionala romaneasca, preparata din vinete coapte, ardei copti,...

Zacusca de vinete – cu legume tocate marunt
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Desert prajitura Regina Maria
Bucataras.RO

Desert prajitura Regina Maria

Aceasta prajitura era pe lista de asteptare de multa vreme, nu o facusem niciodata si de cate ori citeam despre ea, de...

Desert prajitura Regina Maria
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute