Ingrediente
| ● 1kg carne de pui (cu os) |
| ● 4 linguri (cu varf) cu faina |
| ● 1+1 ceapa |
| ● 2 morcovi |
| ● 4 linguri cu smantana groasa |
| ● 300ml lapte dulce |
| ● 100ml ulei |
| ● patrunjel verde |
| ● sare dupa gust |
| ● piper alb (proaspat macinat) |
Mod de preparare
PREGĂTIRE
30min
Carnea se parleste si se spala in cateva ape reci.
Se pune la fiert impreuna cu o ceapa intreaga si morcovii, in apa sarata.
Se curata spuma cat mai des si cand carnea este pe 3/4 fiarta, se scoate din oala, se sterge cu un prosop de hartie si se pune la prajit in ulei bine incins - numai cat sa faca putina crusta si sa se rumeneasca usor.
Intre timp, strecuram supa, pastram morcovii si aruncam ceapa.
Apoi, tocam marunt cealalta ceapa si o inabusim cu o lingura de ulei si o cescuta de supa. Cand ceapa devine sticloasa, adaugam faina desfacuta in laptele amestecat cu smantana. Daca este necesar mai adaugam supa de carne.
Fierbem sosul (amestecand foarte des) aprox. 10 minute.
Potrivim de sare, presaram piper alb (proaspat macinat) si carnea prajita. Fierbem impreuna inca 5 minute.
Servim cu patrunjel tocat marunt si un botz de mamaliga sau decorata cu morcovul alaturi de care a fiert in supa.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciulama de Pui" nu uita sa ii faci un review.
Se pune la fiert impreuna cu o ceapa intreaga si morcovii, in apa sarata.
Se curata spuma cat mai des si cand carnea este pe 3/4 fiarta, se scoate din oala, se sterge cu un prosop de hartie si se pune la prajit in ulei bine incins - numai cat sa faca putina crusta si sa se rumeneasca usor.
Intre timp, strecuram supa, pastram morcovii si aruncam ceapa.
Apoi, tocam marunt cealalta ceapa si o inabusim cu o lingura de ulei si o cescuta de supa. Cand ceapa devine sticloasa, adaugam faina desfacuta in laptele amestecat cu smantana. Daca este necesar mai adaugam supa de carne.
Fierbem sosul (amestecand foarte des) aprox. 10 minute.
Potrivim de sare, presaram piper alb (proaspat macinat) si carnea prajita. Fierbem impreuna inca 5 minute.
Servim cu patrunjel tocat marunt si un botz de mamaliga sau decorata cu morcovul alaturi de care a fiert in supa.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Ciulama de Pui" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
Set pentru Smoothie si Inghetata, SICS-B6000 pentru gama B6000 si B3500
- 20 %
369.99 lei
295.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
green_delilah
• 21.10.2010 19:13:45
foarte frumos arata si este foarte frumos decorata, felicitari! acum am pus si eu carnea la fiert abia astept sa vad ce o sa iasa :) spor in continuare!
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Gnochi cu fructe de mare si somon
Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot
Ardei umpluti inveliti in aluat
Mancare de legume
Tarta cu verdeturi de primavara-reteta de post
Supa crema de linte cu chipsuri din fulgi de mei
Supa crema cu chimen si galusti pufoase cu spanac si morcov
Supa crema de legume cu galusti din fulgi de mei si pesto de patrunjel
Supa crema de legume cu sfecla coapta
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Tratamentul celulitei
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: marcelabonea
-
Supa crema din legume verzi
Concurs - Reteta Lunii / Autor: anisoara67
-
Tarta cu verdeturi de primavara-reteta de post
Concurs - Reteta Lunii / Autor: abetina
-
Mancare de legume
Concurs - Reteta Lunii / Autor: ancutsa
-
Ardei umpluti inveliti in aluat
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: dantes
-
Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: amalia01
• 22.04.2010 11:27:02
am gatit si eu acesta reteta.
GUSTOASA!!!!!!!!
DOAR CA IN LOC DE PATRUNJEL AM PUS MARAR.