Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Cartofi taranesti cu sunculita

Cartofi taranesti cu sunculita

Name: Cartofi taranesti cu sunculita
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150-200 g de sunculita taraneasca sau kaiser sau orice alt mezel afumat care sa aiba si grasime; 2 cepe; 2 ardei grasi; 2 rosii; cartofi, in functie de tava fiecaruia; sare, piper, Delikat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

150-200 g de sunculita taraneasca sau kaiser sau orice alt mezel afumat care sa aiba si grasime
2 cepe
2 ardei grasi
2 rosii
cartofi, in functie de tava fiecaruia
sare, piper, Delikat

Mod de preparare

Se taie cartofii rondele si se spala bine.
Se taie sunculita, ceapa, ardeiul si rosiile decojite in bucatele mai...taranesti.
Se adauga condimentele si se amesteca bine. Se aseaza in tava, fara a se adauga nici un pic de apa. Se acopera cu folie de aluminiu si se pune la cuptor 30-40 de minute, mai verificati din cand in cand, nu stau niciodata cu ceasul in mana.
Cand sunt inca fierbinti se poate rade cascaval si se poate adauga verdeata tocata, dupa gustul fiecaruia.
Se pot servi ca atare sau ca garnitura la friptura.
Pofta buna!