Se clateste somonul cu apa rece si se tamponeaza bine cu un servet de bucatarie. Se ia tava in care-l vom pregatii si se tapeteaza cu hirtie de aluminiu. Se unge cu putin ulei de masline. Somonul se sareaza, pipereaza si se pune in tava.
Cartoful (cu coaja) se spala f. bine, se sterge de apa si sa taie felii f. subtiri (cu mandolina sau un cutit f. bine ascutit). Feliile de cartof se sterg cu un servet daca sint umede. Se ung bucatile de somon cu putin ulei, se pun citeva frunze de patrunjel, citeva picaturi de vin, iar deasupra se pun feliile de cartof, una linga alta.
Se sareaza, pipereaza si se ung cu putin ulei si se stropesc cu putin vin alb. Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180*c (355*f) si se tine circa 25-30 de minute, sau pina cind cartofii au capatat o culoare aurie deasupra.
Eu am servit somonul cu legume fierte (broccoli si conopida)!
Pofta Buna!
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii