Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Somon Crocant (salmone Croccante)

Somon Crocant (salmone Croccante)

Name: Somon Crocant (salmone Croccante)
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 1 file de somon; - 3-4 catei de usturoi; - 3-4 linguri pesmet panko; - 3-4 linguri ulei de masline; - 1/2 lamaie stoarsa; - patrunjel; - marar; - sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 file de somon
- 3-4 catei de usturoi
- 3-4 linguri pesmet panko
- 3-4 linguri ulei de masline
- 1/2 lamaie stoarsa
- patrunjel
- marar
- sare
piper

Mod de preparare

Se tamponeaza fileul de somon cu hirtie absorbanta de bucatarie si se lasa deoparte. Se pune intr-un castron pesmetul, cateii de usturoi taiati marunt, patrunjelul si mararul taiat, putina sare, piper, sucul de la lamaia stoarsa si uleiul de masline.

Se amesteca totul cu o furculita. Se incalzeste cuptorul la 180*c- (350*f). Se pune o foaie alimentara de aluminiu in tava, fileul de somon si deasupra lui incepem sa punem cu grija compozitia de pesmet. Se acopera bine intreaga suprafata si se baga la cuptor pentru 25-30 de minute.

Daca nu aveti pesmet "panko", puteti folosii din cel normal.
Pofta Buna!