Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Peste marinat

Peste marinat

Name: Peste marinat
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1kg peste (macrou sau merluciu); 1 pahar ulei; 1/2 pahar otet; 1 pahar suc rosii; sare; piper; foi de dafin

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1kg peste (macrou sau merluciu)
1 pahar ulei
1/2 pahar otet
1 pahar suc rosii
sare
piper
foi de dafin

Mod de preparare

Se taie pestele in bucati , se pun celelalte ingrediente si se acopera cu apa. Se acopera cu capac si se lasa sa fiarba la foc mic fara a mesteca timp de aproximativ 2 ore ca sa se topeasca oasele. din cand in cand se misca oala ca sa nu se lipeasca. La alegere se poate adauga usturoi sau lamaie.
Se serveste calda cu felii de lamaie.