Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Peste la cuptor

Peste la cuptor

Name: Peste la cuptor
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 macrouri;; Ulei;; Mirodenii: sare, cateva foi de dafin si coriandru; Pentru decor: cateva rosii cherry si cateva felii de lamaie;

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 macrouri;
Ulei;
Mirodenii: sare, cateva foi de dafin si coriandru
Pentru decor: cateva rosii cherry si cateva felii de lamaie;

Mod de preparare

Se spala si se curata pestele, se taie file si se dezoseaza.

Se unge fiecare bucata de peste cu putin ulei, apoi se condimenteaza dupa gust. Eu am pus cateva foi de dafin, putina sare si coriandru. Coriandrul mi se pare o mirodenie interesanta si aromata. Are note piperate (dar nu e atat de picant, astfel ca pot manca si cei care nu se impaca prea bine cu piperul) si o usoara aroma de lamaie, de aceea nu am mai folosit piper, iar lamaie am pus mai putina.

Se asaza pestele in tava pe un strat subtire de ulei si se coace in cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pentru aprox 20 de minute.

Se serveste cu felii de lamaie si cateva rosioare cherry.

Pofta Buna!