Peste Camsucit

Complexitate
redusa
Peste Camsucit

Ingrediente

  • 250 gr fileuri de peste
  • 100 gr pesmet
  • 2 Lg stafide inmuiate
  • 2 Lg seminte de pin
  • 2 Lg parmazan ras
  • 2 catei de usturoi
  • Sare
  • Piper
  • Zeama de lamaie
  • Ulei /unt
  • Salata /spanac

Mod de preparare

Nu am mai gatit demult, imi lipseste: (Dar, cu un mic ajutor, am facut ieri un peste mai deosebit; va fac cunostinta cu el:

De obicei, fac aceasta reteta din peste-sabie; dar fiindca de-o vreme nu se mai gasesc pesti d-astia - pacat, sunt f. gustosi - am facut din fileuri de pangatius. Cu ocazia asta am vazut ca si pangatius poate fi bun, daca este bine condimentat (in general nu mananc pangatius - nu are nici un Dumnezeu - plus ca daca nu-l gasesc proaspat, cel congelat are 50% apa: : ... dupa decongelare va alegeti cu o juma de peste si-o juma de apa, pe incercate:!: )

Asadar am uscat usor fileurile de peste, le-am marinat o jumatate de ora cu sare, piper si zeama de lamaie.

In acest timp am trecut o mana de seminte de pin printr-o tava incinsa, am rumenit niste pesmet (in ulei sau unt, ce va convine ...) am ras niste parmezan si-am scurs cateva boabe de stafide inmuiate de cu seara. Le-am inprietenit pe toate astea si le-am presarat peste fileurile de peste. Cine vrea, poate pune si felioare de usturoi (eu am vrut)

Am facut din fiecare filet o spirala, le-am tras in teapa cate trei si le-am tinut la cuptor, cu un firicel de ulei prelins peste ele, aproximativ 20 minute.

Va va ramane suficient pesmet+parmezan+stafide+seminte de pin, asa incat puteti presara atat deasupra spiralelor (inainte de-a le pune in cuptorul incins) cat si ca " garnitura" pe langa o salata proaspata ori una trasa in unt (cum a vrut s-o manance prietena mea - m-a pus sa omor bunatate de salata - doar cateva secunde de tavaleala prin unt fierbinte si aromat cu usturoi - atat am lasat de la mine!)


Ce ziceti de titlu'retetei, aii? m-am dat mare - vreau si eu in limbi straine ... (sa ziceti mersi ca nu ia-m spus: Involtini Palermitano ...

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor
Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate

Încântă-ți papilele gustative cu această rețetă rafinată de spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate....

Spaghete cu gorgonzola, zucchini și roșii deshidratate
Cele mai apreciate rețete
Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
2
Conserve, muraturi

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna

Tocana de legume cu morcov si orez este o conserva minunata pentru iarna, care nu lipseste niciodata din camara mea.

Tocana de legume cu morcov si orez - conserva pentru iarna
Tavalita cu Nuca
3
Dulciuri

Tavalita cu Nuca

Tavalita cu Nuca
Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
4
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă

Cum se face sucul de roșii pentru iarnă
Parteneri
Cheesecake dietetic cu mango si Green Sugar- reteta video
Bucataras.RO

Cheesecake dietetic cu mango si Green Sugar- reteta video

Un desert fara zahar simplu, intotdeauna usor de facut si daca mai este si dietetic e si mai bun, nu?

Cheesecake dietetic cu mango si Green Sugar- reteta video
Dulceata de caise
Culinar.RO

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Gustos.RO

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia