Se spala bine midiile si se pun intr-o oala. Se adauga: vinul, sarea, smantana lichida, ceapa si usturoiul verde tocate rondele fine, putin piper macinat, (de preferat alb), si se pune oala pe aragaz la foc potrivit! cand totul a dat in fiert se mai lasa 2-3 minute pe foc si se amesteca putin!
Daca midiile s-au deschis iar carnea are o culoare roz-portocalie sunt gata. Luati oala de pe plita, dar lasati la cald. Separat, curatati cartofii si ii taiati cat mai fin! puneti la prajit in ulei incins. Pe un platou asezati 1-2 servetele si scoateti cartofii pe care ii lasati la scurs pe un pic!
Pe o farfurie intinsa asezati in mijloc cartofii prajiti si de jur imprejur midiile pe care le stropiti cu un pic din sosul in care au fiert! pofta buna!
Dupa preferinte. Mie imi plac seara la cina insotite de un pahar de vin alb, sec!
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Cartofii boieresti sunt un fel de mancare simplu de preparat, ieftin si cu ingrediente la indemana oricui.
Cartofi boieresti - simplu si bun
Îmi place
Distribuie
Comentarii