Jumari cu scrumbie

Mod de preparare

Se scot fileurile scrumbiei si se taie bucati mici, rosiile se taie cuburi, ceapa se taie marunt, se adauga ouale si sarea si se bat bine impreuna. Se adauga jumarile calite in prealabil. Se torna compozitia intr-o tigaie cu ulei fierbinte si se amesteca, pana ce jumarile s-au legat.

Pe aceeași temă:

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Scoici, surimi si peste in sos de vin

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged