Frigarui de Creveti pe Pat de Legume

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Frigarui de Creveti pe Pat de Legume

Ingrediente

  • -500g creveti
  • -2 linguri faina
  • -3 dovlecei
  • -2 morcovi
  • -sare
  • -piper
  • -100ml vin alb sec
  • -ulei de masline
  • -betisoare pt frigarui

Mod de preparare

Crevetii se curata de cap (daca vreti) si se spala. Ai mei erau deja, curatati, eu doar i-am spalat. Peste ei se pun lingurile cu faina.

Dupa care, se pun crevetii pe betisoarele pt frigarui. Cand betisoarele sunt pline, se aranjeaza frumos pe o farfurie, pregatindu-va in felul acesta pt urmatorul pas.

Asadar, intr-o tigaie se pune ulei de masline, iar cand acesta incepe sa sfaraie se pun crevetii. Acum daca nu aveti o tigaie mare, in care sa va intre toti, prajitii pe rand, dar daca ii prajiti pe rand, cand ii scoateti din tigaia cu ulei, depozitatii intr-un loc, unde pot sta la cald.

Dupa ce ati prajit toti crevetii, puneti vin, peste uleiul din tava si tot asa, puneti pe rand toti crevetii, asa incat toti sa ajunga sa se fiarba/friga in vin. Puneti si sare si piper peste creveti.

Pana sunt gata crevetii, zucchinele si morcovii se spala, cucurata si se rad pe razatoare, dupa care se lasa deoparte.

Odata terminati crevetii de fript-fiert, in vin, se depoziteaza intr-un loc, unde pot ramane calzi.
Dupa ce ati scos crevetii din tigaie, adaugati legumele. Bineinteles, adaugand sare si piper peste ele.

Legumele trebuiesc lasate pe foc, pana se prajesc, dar in acelasi timp sa ramana crocante ... eu am ales sa le fac " al dente".

Dupa ce legumele sunt moi, se servesc impreuna cu crevetii ... pofta mare!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Orez cu ciuperci brune

Orez cu ciuperci brune

Orez cu ciuperci brune
Cele mai apreciate rețete
Spaghete carbonara reţetă
1
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
4
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
5
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Parteneri
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa