Se încinge cuptorul la 200 grade. Se curăță cartofii, se spală, se taie cuburi mari și se fierb în apă cu sare. După ce au fiert, se varsă apa.
Se condimenteză peștele cu sare și piper și se ambalează strâns în folie de aluminiu unsă cu unt. Se dă timp de 12-15 minute la cuptor. Se deschide pachetul și se scurge zeama peste cartofi, care apoi se zdrobesc.
Se curăță peștele afumat de piele și oase, se toacă mărunt peștele copt, apoi se adaugă peste cartofi. Se adaugă jumătate din cantitatea de ierburi și 1 lg de maioneză. Se condimentează cu sos Tabasco, sare și piper. Se formează 8-10 chifteluțe, se dau prin pesmet și se aplatizează puțin.
Se tapetează tava cu hârtie de copt și se unge cu puțin unt. Se dau la cuptor cca. 20 de minute la 220 grade.
Restul ierburilor se amestecă cu creme fraiche și cu maioneza rămasă. Se asezonează cu sare, piper, zeamă de lămâie și zahăr.
Un pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat
Ciorba de salata cu omleta este o ciorba ardeleneasca, usoara si satioasa, cu gust acrisor si textura cremoasa, in care...
Ciorba de salata cu omleta - ardeleneasca, usoara si satioasa
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
Comentarii