Caras la Cuptor

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Caras la Cuptor

Ingrediente

  • 2 kg caras
  • 3 cepe potrivite
  • 150 ml ulei
  • 100 ml otet
  • apa cat sa ajunga la jumatatea pestelui
  • foi de dafin
  • piper boabe
  • piper
  • sare si rozmarin dupa gust

Mod de preparare

Mod preparare:
Pestele se curata bine de solzi si intestine, dupa care se spala bine. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se aseaza in tava. Peste acesta se pune rozmarinul, foile de dafin si boabele de piper.
Ceapa se taie julien si se adauga peste peste. Tot acum se pune, uleiul, otetul si apa. Pestele se pune la cuptor la foc potrivit, pana cand isi formeaza o usoara crusta. Cand si-a format crusta se intoarce cu grija pe partea cealalta si se acopera tava cu o folie de aluminiu. Se lasa aproximativ 15 minute cu folia, dupa care se da jos si se lasa sa se formeze o alta crusta. Atentie: Daca mai este nevoie de apa se mai adauga!!!
Cand este gata se serveste cald langa garnitura dorita. Eu am servit langa un piure de post cu ciuperci si busuioc:

http: //www. Reteteculinare. Ro/forum/discutii/piure_cu_ciuperci_de_post-13275/

Pofta buna!!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Pizza Fara Blat
1
Paste

Pizza Fara Blat

Pizza Fara Blat
Salata Ruseasca
3
Aperitive

Salata Ruseasca

Salata Ruseasca
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
4
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
5
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Parteneri
Prajitura cu nuca prajita si caramel
Bucataras.RO

Prajitura cu nuca prajita si caramel

Este un desert caruia greu ii poti rezista din cauza caramelului delicios combinat cu nuca prajita. Am folosit un blat de...

Prajitura cu nuca prajita si caramel
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.