Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Calamari in Sos de Rosii

Calamari in Sos de Rosii

Name: Calamari in Sos de Rosii
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g calamari; o ceapa; 2 catei de usturoi; sare; piper; 50 ml vin alb; 150 g suc de rosii; ulei de masline

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g calamari
o ceapa
2 catei de usturoi
sare
piper
50 ml vin alb
150 g suc de rosii
ulei de masline

Mod de preparare

Tocam ceapa si usturoiul il zdrobim putin cu cutitul si le punem la inabusit in putin ulei de masline cu doua linguri apa. Asezonam cu sare si piper, adaugam calamarii apoi sucul de rosii si vinul si lasam sa dea in clocot.

Dupa ce a dat in clocot scoatem usturoiul pe care il aruncam. Punem intr-un vas rezistent la caldura tot preparatul si il dam la cuptor pentru 30-40 minute. Se poate servi cu piure de cartofi sau garnitura de orez.

Eu l-am servit cu orez salbatic. Pofta buna!