Se curata cartofii de coaja, se spala si se rad pe razatoare pe partea cea mare ca si merele pt placinta. Se pun ouale intregi, faina, sare si piper dupa gust (se poate pune si branza telemea rasa) se omogenizeaza compozitia.
Intr-o tigaie se incinge ulei (putin mai mult sa fie suficient la prajit) si cand e fierbinte se pune din compozitia de cartofi cu lingura cate o gramajoara (compzitia de cartofi isi va lasa putina zeama dar nu-i nimic, se pune cu zeama cu tot la prajit).
Se lasa sa se rumeneasca si se intorc si pe partea cealalta.
Se servesc calzi cu smantana deasupra. Sunt foarte potiviti pentru cina, se pregatesc rapid, sunt hranitori, foarte gustosi ... si nu in ultimul rand si aspectuosi.
De mentionat: Am spus 4, 5 cartofi dar de fapt puteti face cam cat faceti de obicei ca si cartofi prajiti ( eu cam atat fac).... daca sunt mai putini sa puneti doar un ou in compozitie.
Pot fi pusi si ca garnitura la fripturi.
Pofta buna.
O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...
Salata Caprese - simpla si delicioasaTocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasaPandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gustLa fel de cunoscuta in CSI ca si si placinta ruseasca cu branza pe care am postat-o anterior...
Cочники-Placinta ruseasca cu branza IIDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Comentarii